Jiçara: frutos de resiliência em Guaraqueçaba (PR)
DOI:
https://doi.org/10.21664/2238-8869.2016v5i3.p39-53Resumen
Este artigo aborda a utilização da espécie juçara (Euterpe edulis Mart.), planta nativa da Mata Atlântica, no município de Guaraqueçaba, litoral norte do Estado do Paraná, Brasil. Na região, a palmeira, originalmente conhecida como jiçara, é importante tanto para a preservação do meio ambiente quanto para a sobrevivência material de diferentes comunidades tradicionais, especialmente as rurais. Por meio da oralidade, história de vida e da observação participante foi possível conhecer diversas possibilidades de aproveitamento da jiçara, inclusive a prática do despolpamento artesanal realizada por morador da região. Os principais resultados apontam para uma dupla eficácia do fruto, utilizado tanto para alimentação humana com os sucos e derivados da polpa, quanto para o processo de germinação das sementes que são devolvidas à terra após a prática do despolpamento e, por consequência, promovem resiliência ambiental e social.Citas
Amadeu J 2015. Minha história minha vida. Mimeo, Guaraqueçaba.
Bazzo J. Mato que vira mar, mar que vira mato: O território em movimento na vila de pescadores da Barra do Ararapira (Ilha do Superagui, Guaraqueçaba, Paraná). [cited 2014 Sep. 02]. Available from: http://dspace.c3sl.ufpr.br/dspace/bitstream/handle/1884/25034/Dissertacao_VersaoFinal_JulianeBazzo.pdf?sequence=1 .
Bosi E 2001. Memória e Sociedade, lembranças de velhos. Companhia das Letras, São Paulo.
Camargo A 2015. Da Terra ao mar: Turismo de Base Comunitária no espaço vivido de Superagüi – Guaraqueçaba, Paraná. Dissertação de Mestrado, Programa de Pós-Graduação em Turismo, Setor Ciências Humanas, Universidade Federal do Paraná, Curitiba.
CNCFLORA (Centro Nacional de Conservação da Flora). Avaliação de risco de extinção Euterpe edulis Mart. [cited 2016 Sep. 06]. Available from: http://cncflora.jbrj.gov.br/portal/ptbr/profile/ Euterpe%20edulis.
Cordero CC. Histórias de vida: Una metodologia de investigación cualitativa. Revista Griot. Disponível em: http://revistagriot.uprrp.edu/archivos/2012050104.pdf Acesso em: 08/04/2016
Cunha MC 2007. Relações e dissenções entre saberes tradicionais e saber científico. Revista USP, São Paulo 75:76-84.
Diegues AC 2008. O mito da natureza intocada. Ed. Hucitec, São Paulo.
Diegues AC 2015. Territórios e comunidades tradicionais. Conferência Guaju, 1(2):144-149.
EMBRAPA. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. [cited 2016 Nov. 23]. Available from: http://www.embrapa.br.
Gonçalves I 2013. Minha Triste Alegre História de Vida. In SJF Ferrari (org.) Educação do Campo: minha triste alegre história de vida. Editora UFPR Litoral, Matinhos.
Grotberg EH 2005. Introdução: Novas tendências em resiliência. In: A Melillo, ENS Ojeda (Org.). Resiliência: descobrindo as próprias fortalezas. Artmed, Porto Alegre.
Hoffmann-Horochovski MT 2008. Memórias de Morte e outras Memórias: Lembranças de Velhos. Tese de Doutorado, Sociologia, Setor de Ciências Humanas, Letras e Artes Universidade Federal do Paraná, Curitiba.
IPARDES (Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social) 2001. Zoneamento da Área de Proteção Ambiental - APA de Guaraqueçaba.
IPARDES (Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social). Municípios e regiões: Perfil dos municípios. [cited 2016 Mar. 19]. Available from: http://www1.ipardes.pr.gov.br.
Leff E 2011. Saber Ambiental: sustentabilidade, racionalidade, complexidade, poder. 8.ed. Vozes, Petrópolis, RJ.
Little P 2015. Desenvolvimento territorial sustentável: desafios e potencialidades para o século XXI. Conferência Guaju 1(2):127-143.
Maciel MRA, Guarim Neto G 2006. Um olhar sobre as benzedeiras de Juruena (Mato Grosso, Brasil) e as plantas usadas para benzer e curar. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi 1(3):61-77. [cited 2016 Nov. 24]. Available from: www.scielo.br/pdf/bgoeldi/v1n3/v1n3a03.pdf.
Max-Neef MA 2012. Desenvolvimento à Escala humana: Concepção, aplicação e reflexões posteriores. Edifurb, Blumenal.
Pasa MC 2011. Saber local e medicina popular: a etnobotânica em Cuiabá, Mato Grosso, Brasil. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi 6(1):179-196. [cited 2016 Nov. 24]. Available from: http://www.scielo.br/pdf/bgoeldi/v6n1/a11v6n1.pdf.
Porrelli P 2013. Métodos que conservam a qualidade da polpa da Juçara. 4 de Julho de 2013. Agência USP de Notícias. [cited 2016 Mar. 20]. Available from: http://www.usp.br/agen/?p=144148.
Rede Juçara. A Palmeira. [updated 2015; cited 2016 Mar. 19]. Available from: http://www.redejucara.org.br/site/conteudo?pid=12&id.
Redejucara.org.br [homepage on the Internet]. Rede Juçara. [updated 2015; cited 2016 Mar. 19]. Available from: http://www.redejucara.org.br/.
Rogez H 2000. Açaí: Preparo, Composição e Melhoramento da Conservação. EDUFPA, Belém.
Sachs I 2007. Rumo à socioeconomia: teoria e prática do ecodesenvolvimento. Cortez, São Paulo.
Wikiaves.com.br [homepage on the Internet]. A enciclopédia das aves do Brasil. [cited 2016 Nov. 23] Available from: http://www.wikiaves.com.br.
Bazzo J. Mato que vira mar, mar que vira mato: O território em movimento na vila de pescadores da Barra do Ararapira (Ilha do Superagui, Guaraqueçaba, Paraná). [cited 2014 Sep. 02]. Available from: http://dspace.c3sl.ufpr.br/dspace/bitstream/handle/1884/25034/Dissertacao_VersaoFinal_JulianeBazzo.pdf?sequence=1 .
Bosi E 2001. Memória e Sociedade, lembranças de velhos. Companhia das Letras, São Paulo.
Camargo A 2015. Da Terra ao mar: Turismo de Base Comunitária no espaço vivido de Superagüi – Guaraqueçaba, Paraná. Dissertação de Mestrado, Programa de Pós-Graduação em Turismo, Setor Ciências Humanas, Universidade Federal do Paraná, Curitiba.
CNCFLORA (Centro Nacional de Conservação da Flora). Avaliação de risco de extinção Euterpe edulis Mart. [cited 2016 Sep. 06]. Available from: http://cncflora.jbrj.gov.br/portal/ptbr/profile/ Euterpe%20edulis.
Cordero CC. Histórias de vida: Una metodologia de investigación cualitativa. Revista Griot. Disponível em: http://revistagriot.uprrp.edu/archivos/2012050104.pdf Acesso em: 08/04/2016
Cunha MC 2007. Relações e dissenções entre saberes tradicionais e saber científico. Revista USP, São Paulo 75:76-84.
Diegues AC 2008. O mito da natureza intocada. Ed. Hucitec, São Paulo.
Diegues AC 2015. Territórios e comunidades tradicionais. Conferência Guaju, 1(2):144-149.
EMBRAPA. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária. [cited 2016 Nov. 23]. Available from: http://www.embrapa.br.
Gonçalves I 2013. Minha Triste Alegre História de Vida. In SJF Ferrari (org.) Educação do Campo: minha triste alegre história de vida. Editora UFPR Litoral, Matinhos.
Grotberg EH 2005. Introdução: Novas tendências em resiliência. In: A Melillo, ENS Ojeda (Org.). Resiliência: descobrindo as próprias fortalezas. Artmed, Porto Alegre.
Hoffmann-Horochovski MT 2008. Memórias de Morte e outras Memórias: Lembranças de Velhos. Tese de Doutorado, Sociologia, Setor de Ciências Humanas, Letras e Artes Universidade Federal do Paraná, Curitiba.
IPARDES (Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social) 2001. Zoneamento da Área de Proteção Ambiental - APA de Guaraqueçaba.
IPARDES (Instituto Paranaense de Desenvolvimento Econômico e Social). Municípios e regiões: Perfil dos municípios. [cited 2016 Mar. 19]. Available from: http://www1.ipardes.pr.gov.br.
Leff E 2011. Saber Ambiental: sustentabilidade, racionalidade, complexidade, poder. 8.ed. Vozes, Petrópolis, RJ.
Little P 2015. Desenvolvimento territorial sustentável: desafios e potencialidades para o século XXI. Conferência Guaju 1(2):127-143.
Maciel MRA, Guarim Neto G 2006. Um olhar sobre as benzedeiras de Juruena (Mato Grosso, Brasil) e as plantas usadas para benzer e curar. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi 1(3):61-77. [cited 2016 Nov. 24]. Available from: www.scielo.br/pdf/bgoeldi/v1n3/v1n3a03.pdf.
Max-Neef MA 2012. Desenvolvimento à Escala humana: Concepção, aplicação e reflexões posteriores. Edifurb, Blumenal.
Pasa MC 2011. Saber local e medicina popular: a etnobotânica em Cuiabá, Mato Grosso, Brasil. Boletim do Museu Paraense Emílio Goeldi 6(1):179-196. [cited 2016 Nov. 24]. Available from: http://www.scielo.br/pdf/bgoeldi/v6n1/a11v6n1.pdf.
Porrelli P 2013. Métodos que conservam a qualidade da polpa da Juçara. 4 de Julho de 2013. Agência USP de Notícias. [cited 2016 Mar. 20]. Available from: http://www.usp.br/agen/?p=144148.
Rede Juçara. A Palmeira. [updated 2015; cited 2016 Mar. 19]. Available from: http://www.redejucara.org.br/site/conteudo?pid=12&id.
Redejucara.org.br [homepage on the Internet]. Rede Juçara. [updated 2015; cited 2016 Mar. 19]. Available from: http://www.redejucara.org.br/.
Rogez H 2000. Açaí: Preparo, Composição e Melhoramento da Conservação. EDUFPA, Belém.
Sachs I 2007. Rumo à socioeconomia: teoria e prática do ecodesenvolvimento. Cortez, São Paulo.
Wikiaves.com.br [homepage on the Internet]. A enciclopédia das aves do Brasil. [cited 2016 Nov. 23] Available from: http://www.wikiaves.com.br.
Descargas
Publicado
2016-12-20
Cómo citar
ESTEVES, Natália dos Santos; HOFFMANN-HOROCHOVSKI, Marisete T.; CAMARGO, Aparecida. Jiçara: frutos de resiliência em Guaraqueçaba (PR). Fronteira: Journal of Social, Technological and Environmental Science, [S. l.], v. 5, n. 3, p. 39–53, 2016. DOI: 10.21664/2238-8869.2016v5i3.p39-53. Disponível em: https://periodicos.unievangelica.edu.br/index.php/fronteiras/article/view/2044. Acesso em: 22 dic. 2024.
Número
Sección
Dossiê - Uso e conservação da Biodiversidade
Licencia
Esta revista oferece acesso livre imediato ao seu conteúdo, seguindo o princípio de que disponibilizar gratuitamente o conhecimento científico ao público proporciona maior democratização mundial do conhecimento.
A partir da publicação realizada na revista os autores possuem copyright e direitos de publicação de seus artigos sem restrições.
A Revista Fronteiras: Journal of Social, Technological and Environmental Science segue os preceitos legais da licença Creative Commons - Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional. 
