Avaliação da Sustentabilidade Ambiental de Propriedades Rurais Produtoras de Leite
DOI:
https://doi.org/10.21664/2238-8869.2021v10i2.p153-167Palavras-chave:
Setor Leiteiro, Indicativos, Agricultura FamiliarResumo
É necessário gerir e adequar as propriedades produtoras de leite às exigências ambientais. Tendo por base o problema de pesquisa “como está a sustentabilidade ambiental de propriedades produtoras de leite?” este estudo tem como objetivo deste estudo avaliar a sustentabilidade ambiental de propriedades rurais produtoras de leite utilizando a região do Vale do Taquari/RS como área de estudo. Para tanto, são avaliados nove parâmetros: qualidade da água, situação de uso e cobertura das áreas de preservação permanente, área para reserva legal, destinação de dejetos, identificação de não queimadas, erosão do solo, diversidade de culturas, armazenamento e utilização de agrotóxicos e declividade da propriedade em 124 propriedades produtoras de leite da região do Vale do Taquari. Foi possível verificar que a diversidade de culturas é o parâmetro que apresenta a menor pontuação (21,9%), seguido pela forma de disposição e utilização dos dejetos (55,7%) e qualidade da água (68,6%) e que os parâmetros que se encontram melhor avaliados são a ausência ou pouca prática de queimadas (88,7%) e pouca erosão do solo (88,1%). Conclui-se que as propriedades apresentam índice de sustentabilidade ambiental regular (média=59,7 pontos).
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Publicado
2021-08-31
Como Citar
HAETINGER, Claus; REMPEL, Claudete; HERRMANN, Maico Fernando; DA SILVA, Gustavo Rodrigo. Avaliação da Sustentabilidade Ambiental de Propriedades Rurais Produtoras de Leite. Fronteira: Journal of Social, Technological and Environmental Science, [S. l.], v. 10, n. 2, p. 153–167, 2021. DOI: 10.21664/2238-8869.2021v10i2.p153-167. Disponível em: https://periodicos.unievangelica.edu.br/index.php/fronteiras/article/view/3154. Acesso em: 24 abr. 2024.
Edição
Seção
Dossiê - Humanidades Ambientais
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