dos Santos, Cleverson Matias, Anderson Aparecido da Silva, Daniela Aparecida Freitas, Julia Peres Gonçalves, e Lucélia Assunção do Prado. “PROCESSAMENTO MÍNIMO DE SOLANUM TUBEROSUM L., MUSA PARADISÍACA L., BETA VULGARIS L., PYRUS MALUS L. E ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO PÓS-CONDICIONAMENTO”. Científic@ - Multidisciplinary Journal 8, no. 1 (março 17, 2021): 1–9. Acessado maio 5, 2024. https://periodicos.unievangelica.edu.br/index.php/cientifica/article/view/4879.