SANTOS, MARCIO RAMATIZ LIMA Lima, e Thales Morgado Almeida. “AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DE PÃES ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE BANANA VERDE COM E SEM CASCA”. Científic@ - Multidisciplinary Journal, vol. 7, nº 2, dezembro de 2020, p. 1-11, doi:10.37951/2358-260X.2020v7i2.4781.