dos Santos, Cleverson Matias, Anderson Aparecido da Silva, Daniela Aparecida Freitas, Julia Peres Gonçalves, e Lucélia Assunção do Prado. 2021. “PROCESSAMENTO MÍNIMO DE SOLANUM TUBEROSUM L., MUSA PARADISÍACA L., BETA VULGARIS L., PYRUS MALUS L. E ESCURECIMENTO ENZIMÁTICO PÓS-CONDICIONAMENTO”. Científic@ - Multidisciplinary Journal 8 (1):1-9. https://doi.org/10.37951/2358-260X.2021v8i1.4879.