FERNANDES, Thaynara; ROCHA, Ronaldo Santana; SANTOS, MARCIO RAMATIZ LIMA. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA, FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE COOKIES ENRIQUECIDOS COM FARINHA DE BARU. Científic@ - Multidisciplinary Journal, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 1–8, 2023. DOI: 10.37951/2358-260X.2023v10i1.6239. Disponível em: https://periodicos.unievangelica.edu.br/index.php/cientifica/article/view/6239. Acesso em: 6 maio. 2024.